Das bin ich
Der Kopf hinter BalanceBistro
Hallo, ich bin Nicola.
Meine Mission? Ich zeige dir, dass gesundes Essen keine Verzichtserklärung ist, sondern ein Fest für die Sinne. In meinem BalanceBistro in Starnberg kombiniere ich Fachwissen über basische Ernährung und nährstoffreiches Kochen mit meiner Leidenschaft für echte, unverfälschte Lebensmittel.
Egal, ob du mittags eine schnelle Mahlzeit suchst oder in meinen Workshops das Handwerk des gesunden Kochens lernen möchtest – ich begleite dich dabei.
Warum ich das tue? Weil ich weiß, wie viel Lebensqualität in einer Ernährung steckt, die den Körper stärkt, statt ihn zu belasten.
Komm vorbei und entdecke es selbst!
Der Ort
Alferis in Starnberg
Am Kirchplatz in Starnberg, findest du mein BalanceBistro – ein Ort, an dem gesundes Kochen erlebbar wird. Hier entstehen täglich frische gemüsereiche Gerichte aus regionalen Zutaten. Hier finden Kochkurse für Jugendliche und Erwachsene statt, und hier kannst du ausgewählte Produkte aus meinem Concept Store entdecken.
Alferis ist ein Treffpunkt für alle, die bewusst genießen und Neues ausprobieren möchten.
Einblicke
Aus dem BalanceBistro
